Основу нашего ассортимента составляют Пуэры. Мы стараемся максимально полно представить весь удивительный мир чая Пуэр. Все чаи приобретаются только у проверенных поставщиков, в числе которых немало чайных звезд с мировым именем. Кроме того, я лично проверяю весь чай. Я не иду на компромиссы в вопросах качества чая, я не закупаю чай на рынках, как большинство компаний. У нас заключены долгосрочные договоры, а также имеется многолетний опыт сотрудничества со многими из партнеров. С большинством из них отношения переросли в дружеские. Я получаю самую свежую информацию о рынке пуэра, отслеживаю цены, новые урожаи, и, конечно, собираю собственную коллекцию.
Виктор Колодков, директор Института Чая Пуэр
Институт чая Пуэр был создан в 2009 году при поддержке Юньнаньского научно-исследовательского института чая Пуэр (КНР).
Партнерами Института чая Пуэр в Китае также являются:
- Департамент по содействию чайной торговли провинции Юньнань;
- Научно-сельскохозяйственный чайный исследовательский центр;
- Куньминский исследовательский центр натуральных медицинских препаратов;
- Государственный Сельскохозяйственный универститет провинции Юньнань;
- Центр исследования биоразнообразия и развития TianZi (TianZi Biodiversity Research & Development Centre) (Сишуан Баньнна, КНР) и другие.
Это позволяет оперативно получать самую полную информацию, новости о результатах различных исследований, методики и рекомендации по оздоровительным практикам, изменения в государственных стандартах и другую информацию.
Поставку пуэров для Института чая Пуэр (Россия) под контролем Юньнаньского научно-исследовательского института чая Пуэр осуществляют:
- НИИ чая Пуэр (г. Цзинхун)
- НИИ чая Пуэр (г. Линьцан)
- НИИ чая Пуэр (г. Пуэр)
Современные заводы:
- ЦЗЯНЬШЭНЬ (НИИ чая Пуэр, Линьцан)
- ЮНЬЧА (НИИ чая Пуэр, Мэнхай)
- Шуанцзян Мэнку (Чайный комбинат)
Также Институт чая Пуэр имеет собственные торговые марки "Чайный лес" и "Чайный сад", под которыми выпускается плантационный и лесной чай.
Миссия Института чая Пуэр
- Прививать любовь к здоровью и активному долголетию через общение с чаем Пуэр.
- Совместно с учеными и практиками проводить изучение чая Пуэр.
- Обеспечить творческое взаимодействие древнего знания о чае Пуэр с достижениями биотехнологий и медицины.
- Осуществлять совместные проекты с ведущими международными и российскими научными центрами по пропаганде биоразнообразия планеты, в том числе – региона высокогорных дождевых лесов провинции Юньнань, родины чая Пуэр.
- Знакомить с результатами новейших исследований в области оздоровительного эффекта от употребления чая Пуэр и успешных лечебных практик.
- Знакомить с традициями чайной пуэркультуры и чайной историей.
О Юньнаньском НИИ чая Пуэр
Юньнаньский НИИ Пуэра расположен на родине этого чая в южной провинции Юньнань (район Сишуан Баньна, Китай).
В настоящее время НИИ Пуэра является важным государственным органом, контролирующим качество чая Пуэр и осуществляющим государственную сертификацию компаний, занимающихся чайным бизнесом.
Основные виды научной деятельности юньнаньского НИИ чая Пуэр:
- исследования в области оздоровительного эффекта от употребления чая Пуэр (изучение свойств Пуэра расщеплять жиры низкой плотности, предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний, профилактика заболеваний раком, лечение ожирения, регулировка деятельности кровеносной, пищеварительной, центральной нервной систем, влияние на здоровье зубов и многое другое);
- выявление наилучших комбинаций со средствами традиционной медицины (лекарства) для лечение конкретных болезней;
- изучение чайной культуры и чайной истории;
- обучение специалистов в области чайной промышленности;
- разработка технологии производства чая;
- разработка и внедрение технологии выращивания новых чайных деревьев без использования удобрений.